Vous hésitez entre une plaque de cuisson vitrocéramique et à induction ? Pourtant la différence entre ces deux technologies est considérable. La consommation énergétique de la plaque à induction est beaucoup moins importante que les tables vitrocéramiques (- de consommation) et que les tables à gaz (-). Grâce au contact entre le récipient et le foyer, il n’y a pas de déperdition d’énergie.
Le nettoyage de la table à induction est plus facile.
Quand vient le moment de changer sa plaque de cuisson, difficile au premier abord de voir une réelle différence entre une plaque de cuisson à induction et une plaque de cuisson en vitrocéramique. Elles ne fonctionnent pourtant pas de la même façon et présentent différents avantages. Les différences entre l’ induction et la vitrocéramique. D’aspect identique, ce sont deux systèmes de cuisson totalement différents.
La cuisson vitrocéramique repose sur un procédé assez traditionnel : Des radiants ou des halogènes sont sources d’énergie en lieu et place du gaz ou de l’électricité. A contrario, la plaque à induction repose sur un procédé totalement nouveau : chauffer grâce à un champ magnétique. Les plaques vitrocéramiques représentent un bon choix intermédiaire, moins efficaces que les plaques à induction , mais tout de même bien pratiques au quotidien !
En comparaison des plaques à induction , les vitrocéramiques sont plus accessibles aux petits budgets. Pour un système vitrocéramique halogène, les plaques mettent plus de temps à passer au rouge vif, au fur et à mesure que l’intensité de la chaleur se fait. Votre manière de cuisiner va dicter. Vitrocéramique ou induction ? Quelles plaques conviennent mieux pour votre cuisine ? Pour effectuer le bon choix, il faut, bien sûr, connaître les différences entre ces deux types de plaques de cuisson. Il est parfois difficile de distinguer visuellement les plaques de cuisson à induction de celles à vitrocéramique.
Leur esthétique est très similaire, mais c’est leur performance qui les différencie. Dans les cuisines modernes, les brûleurs au gaz et les plaques électriques classiques commencent à disparaître. Désormais, ce sont les plaques à induction et les plaques en vitrocéramique qui ont la cote.
Plus modernes, plus esthétiques, elles sont populaires, mais attention : ces deux types de plaques ne sont pas similaires. Enfin, certaines tables de cuisson vitrocéramique fonctionnent grâce à des halogènes. Elles sont idéales pour saisir les plats grâce une montée en température plus rapide encore.
Les tables à induction fonctionnent grâce à un champ magnétique activé par le métal de la casserole. Seule la partie en contact. La principale différence entre l’ induction et la vitrocéramique tient surtout au coût d’investissement.
Induction ou vitrocéramique : que choisir ? En raison des performances d’une table à induction , le prix d’achat est nettement plus élevé. Entre plaques vitrocéramique et plaques à induction, outre le prix, il est indispensable de bien connaitre les différences pour choisir au mieux selon ses besoins et ses habitudes de cuisine. Voici quelques conseils que nous vous proposons à la lecture de notre guide d’achat qui explique en quelques lignes ce qui différencie la vitrocéramique de l’induction. Vous vouliez savoir quelle est la différence entre la plaque vitrocéramique et celle à induction ? En fait, chacune a ses avantages et ses inconvénients.
Mais toutes les deux bénéficient d’une belle esthétique, et embelliront à merveille votre cuisine. Choisissez donc celle qui correspond au mieux à vos besoins. Les bons accessoires pour nettoyer sa plaque vitro Pour nettoyer votre plaque vous aurez besoin : d’une éponge non abrasive pour retirer les taches et d’un chiffon microfibre pour essuyer la plaque. Si malheureusement vous avez des taches incrustées, on vous conseille d’utiliser un grattoir spécial vitro. Que faut-il évaluer afin de choisir le modèle qui répond le mieux à ses besoins?
Quelle est la différence entre une plaque à induction et une plaque en vitro-céramique ? La plaque induction comporte aussi une sécurité antidébordement et un verrouillage des fonctions. Entretien : Il est très simple, car du fait de la technologie de l’induction, les aliments ne brûlent pas s’ils tombent sur la plaque. Moins énergivore : Comptez de consommation électrique en moins qu’une plaque vitro. Découvrez un large choix de poêles en Promo !
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