Aliments riches en vitamines b

Aliments riches en vitamine B. Toutes favorisent le métabolisme. De nombreux aliments fournissent des vitamines du groupe B , mais pour être considérés comme riches en vitamines , un aliment doit contenir au moins de l’apport journalier de référence (RDI) par portion. RDI est considéré comme une bonne source (2).

De plus, c’est une vitamine capitale dans le processus métabolique, puisqu’elle permet d’utiliser les glucides et les lipides.

C’est donc un composant essentiel de notre bonne santé physique et mental. Découvrons donc dans quels aliments on peut la trouver facilement. Cette famille regroupe vitamines : Bou thiamine, Bou riboflavine, Bou niacine, Bou acide pentothénique, B B Bou folates et B12.

Le top des aliments source de. On trouve la vitamine Bdans les aliments d’origine végétale comme animale. Les sources végétales riches en vitamine Bsont les céréales complètes, la levure de bière, les légumes secs (lentilles), les fruits secs (noisettes, noix,…), les graines (avoine, blé, orge,…), les légumes (la pomme de terre, le chou et les asperges,…).

Il faut retenir que la vitamine Best très thermosensible (sensible à la chaleur) et par conséquent que ces chiffres chutent considérablement lorsque ces différents aliments sont cuits. Une alimentation équilibrée afin d’obtenir toutes les vitamines du groupe B.

Comme vous l’aurez constaté, plusieurs aliments contiennent différentes vitamines du groupe B. Vous aurez aussi sans doute remarqué qu’il existe une large gamme de produits dans lesquels trouver les vitamines nécessaires. Les aliments céréaliers complets en contiennent au moins deux fois plus que les produits raffinés. Beaucoup de céréales de petit-déjeuner en sont enrichies. La levure de bière peut compléter les apports. Bien que cela ne soit généralement pas recommandé dans le cadre d’une alimentation saine, les céréales enrichies peuvent constituer une bonne source de vitamines B , en particulier de vitamine B12.

L’enrichissement des aliments consiste à ajouter des nutriments qui ne sont pas à l’origine dans les aliments. Complexe de vitamines B. Le complexe de vitamines B fait reference aux vitamines B : la vitamine B1(thiamine), la vitamine B(riboflavine), la vitamine B(niacine), la vitamine B(acide pantothénique), la vitamine B(pyridoxine), la vitamine B(biotine), la vitamine B(acide folique ou folate) et la vitamine B(cobalamine ou cyanocobalamine). Il faut donc entreposer les aliments riches en vitamines Bde préférence dans des endroits à l’ombre. Cette vitamine aide le corps à extraire de l’énergie à partir de la nourriture.

Il est recommandé de consommer 2. Sources alimentaires de vitamine B6. Presque tous les aliments contiennent de la vitamine B mais les poissons gras (maquereau, saumon, thon), les abats (foies), les volailles, les viandes et les pommes de terre en sont particulièrement riches. Les abats, les oeufs et la volaille sont particulièrement riches en vitamine B5. Mais vous pouvez également la retrouver dans d’autres aliments tels que la levure alimentaire, les produits laitiers, les poissons, les fruits oléagineux, les légumes, les légumes secs ou encore les céréales complètes.

TOP des aliments riches en vitamine B6.

La riboflavine, ainsi que d’autres vitamines B , se retrouvent généralement dans la plupart des produits riches en céréales complètes et en glucides notamment les pains, les céréales, les barres granola et les pâtes. Normalement, ces aliments sont riches en vitamines et minéraux comme la riboflavine. La vitamine Best essentiellement présente dans les aliments d’origine animale.

Les aliments les plus riches en vitamine Bsont la levure, les abats, les poissons gras, les pommes de terre, les bananes et la viande. Manquer de vitamines a des répercussions sur la santé. Le point dans notre article.