Colombo de poulet coco

Faites dorer légèrement sans cesser de remuer. Bien mélanger et laisser cuire minutes. La meilleure recette de Colombo de poulet au lait de coco ! C’est une recette qui a toutes les qualités ! C’est aussi une ouverture infinie puisqu’on peut l’accommoder de toutes ses envies : courgettes, riz, poivrons, ou encore ananas ou pommes de terre.

Il faudrait intitulé cette recette Colombo de poulet revisité. Poulet colombo coco au cookeo. La recette colombo de poulet à l’antillaise au cookeo. Encore un bon repas vite fait bien fait.

Un véritable plat antillais. Si vous avez envie de surprendre votre famille et vos amis , essayez cette recette de poulet au colombo. Vous ferez mouche à coup sur.

Il existe plusieurs variantes de cette recette. Régal sans GLUTEN - Une délicieuse recette sucrée salée de poulet façon colombo sans gluten. Ingrédients (personnes) : poulet de kg coupé en morceaux, cuil. Recette Colombo de poulet.

Incorporez la cassonade, la purée de piment, le lait de coco et le coulis de tomate. Couvrez la cocotte et laissez mijoter min à feu doux. Voyage aux Antilles garanti ! Laissez prendre couleur, puis ajoutez les tomates, la courgette coupée, le lait de coco et toutes les épices. Ajoutez le poulet coupé, les oignons et l’ail.

Programmez la fonction Mijoter pendant mn. Servir cette recette de colombo de poulet coco avec un riz blanc ou basmati. Laisser cuire le tout pendant minutes à feu moyen en versant un peu d’eau dans laquelle on aura délayé la poudre à colombo. Remuer régulièrement et laisser cuire encore minutes environ. Verser le lait de coco et le jus de citron et laisser encore minutes sur le feu.

Laver les morceaux de poulet à l’eau vinaigrée et les.

Préparer une marinade en mélangeant le vinaigre, l’échalote ciselée, deux gousses d’ail hachées, une tasse d’eau, quelques feuilles de coriandre et une c-à-s d’épices à colombo. Placer le poulet dans un plat creux et verser la marinade dessus. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur, idéalement une nuit. Le colombo est l’un des plats emblématiques des Antilles. Couvrir et laisser cuire à feu doux quelques minutes.

Ajouter le poulet détaillé en petits morceaux. Mélanger et ajouter toutes les épices. Préparez la marinade (la veille): Mettez la viande dans un grand saladier.

Pour cette étape dans les Iles, j’ai choisi de préparer un plat épicé, spécialité bien connu de la Martinique: Le Colombo de poulet ! J’ai réalisé cette recette en très peu de temps, alors n’hésitez pas à préparer un colombo de poulet pour un repas improvisé.